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23/04/2025 7:47 下午
《烤箱羊肉串》
BC
（1）Costco羊腿肉洗净，沥干，切成2x2cm小丁，入大碗中。加盐、鱼露、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、少量芡粉，加少量油拌匀腌制半小时。用竹签或铁钎将肉穿成串。
（2）烤盘铺锡箔纸，将羊肉串横跨烤盘直立边沿，使羊肉串间距均匀。
（3）烤箱预热410F(或210C）。将烤盘放入烤箱正中。
（4）设定温度410F(或210C），烤10分钟。打开烤箱，将肉串旋转180度。设置温度410F(或210C），再烤12分钟。
（5）取出烤盘，带盘上桌。
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