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中国菜谱


【川菜】宫保鸡丁、鱼香肉丝、辣子鸡、回锅肉、水煮牛肉、水煮鱼片、麻婆豆腐、豆瓣鱼、毛血旺


【淮扬菜】大煮干丝、狮子头


【粤菜】蚝油牛肉、煲仔饭


【鲁菜】葱烧海参、九转大肠


【上海菜】腌笃鲜、葱油拌面


【湘菜】剁椒鱼头


【闽菜】佛跳墙


【潮州菜】


【北京菜】


【黔(贵州)菜】苗岭酸汤鱼


【台菜】五更肠旺、红烧牛肉面


【陕西】岐山臊子面


【晋(山西)菜】


【新疆菜】大盘鸡