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10/01/2026 2:10 下午
扇贝，中日紧张局势中的一枚棋子
11月初，一艘载有六吨北海道扇贝的船只从日本北部港口悄然出发，驶往中国。这批货物本应是一个里程碑，标志着北京解除对日本海产品长达数年的禁令后两国关系回暖。
但就在这艘船航行途中，日本首相表示在台湾遭中国攻击时愿意出手防卫，此言一出，紧张局势再度升级。北京严厉斥责其言论，并宣布海产品禁令重新生效。
北海道扇贝已成为东京与北京之间动荡关系中一枚意想不到的棋子。
对北京而言，扇贝已成为外交施压的工具。对于日本的盟友来说，食用这些扇贝成了对他们所称的经济胁迫的一种反抗。对于东京来说，这些贝类已成为一个案例研究，说明减少对中国的依赖是多么困难——但或许又越来越必要。
在日本最北端的岛屿、大多数日本扇贝的产地北海道，普遍的情绪是困惑。
“我们被当作政治操纵的工具，”一个代表北海道海产品加工行业的团体的执行董事斋藤贡说。“我从未想过日本海产品——尤其是扇贝——会成为外交谈判中的一张牌。”
随着中国崛起为全球经济大国，其14亿公民已成为国际商品的关键消费者。北京将进入其不断壮大的中产阶级市场的机会作为外交杠杆，近年来对台湾菠萝、澳大利亚葡萄酒、美国大豆和立陶宛牛肉实施进口限制。
日本与中国最新的贸易争端始于2023年8月，当时北京在福岛第一核电站处理废水排放后暂停进口日本海产品。尽管日本官员和联合国监管机构为排水进行了辩护，称水经过过滤并大幅稀释，北京仍提出了抗议。
在禁令实施之前，中国是日本海产品的最大买家，其中扇贝占了贸易的大部分。北海道扇贝产自该地区营养丰富、冰冷的水域，以独特的醇厚风味和浓郁的鲜味备受推崇。在中国，它们成为高端庆典宴席上的主流奢侈品，售价不菲。
日本还将扇贝运往中国加工后再出口。
中断的影响立竿见影。2022年，即禁令前一年，日本出口了约44.7亿元人民币的扇贝，中国占据其过半销售额。由于中国的贸易禁令和生产休整期，2023年扇贝出口量下降了30%。
在北海道的一家扇贝加工公司Kyuichi，对华产品一度占总销售额的四分之一。发货一夜之间停止。公司总裁饵取达彦表示，当他的大阪公司于2022年收购Kyuichi时——禁令前一年——他从未想象过这种贝类会成为外交争端的焦点。
“这完全不可思议，”他说。
随着中国退出，日本的盟友纷纷响应。当时的美国驻日本大使拉姆·埃马纽埃尔协调美国军方批量采购，并推动“#Taberuze Nippon！”（吃吧，日本！）运动，将消费北海道扇贝形容为反抗中国的爱国行为。
在北海道，生产商开始将扇贝加工业务转移到越南和东南亚其他地区。他们还尽可能直接出口到美国。2024年，美国在日本扇贝出口中的份额从之前的个位数增长到28%。
过去一年，地缘政治风向再度转变。
4月，特朗普政府宣布针对美国贸易伙伴的一波“对等”关税，包括日本及其扇贝。北京察觉到拉拢地区盟友的机会，于5月宣布解除对经过放射性物质检测的日本海产品出口的禁令。
Kyuichi加入了近700家争相获得认证的日本企业行列，11月5日，六吨冷冻扇贝从北海道出发前往中国，开启一段里程碑式的航程。
贸易恢复两天后，日本首相高市早苗在国会表示，中国攻击台湾可能构成“存亡危机事态”，这是法律触发条款，暗示日本可能动用武力。这是针对这座北京视为分裂省份的岛屿发出的一次罕见的公开声明。
两周内，北京突然冻结所有新的海产品出口申请。对于Kyuichi和数百家仍在注册队列中的其他公司，这扇窗口猛地关上了。
“大家都在等待观察会发生什么，然后禁令就来了，”Kyuichi的饵取说。“老实说，我感觉‘哎呀，又来了’。”
中国问题专家表示，在北京的策略中，针对扇贝是一个合乎逻辑的举动。东京大学亚洲政治与外交教授川岛真表示，鉴于自身国内经济挑战，北京对可能危及与东京更广泛商业关系的更激烈措施持谨慎态度。
海产品禁令以及最近敦促中国游客重新考虑前往日本的建议意在“激怒日本”，但又不会引发全面外交破裂。对于中国，这样做“是为了捍卫本国的经济利益”，川岛说。“但对于日本扇贝生产商，我能理解为什么他们会想，‘为什么是我们？’”
现在，日本的盟友再次纷纷伸出援手。
12月2日——当天日本和中国海岸警卫队舰艇在东海发生紧张对峙——美国驻日本大使乔治·格拉斯在社交媒体上发帖称“美国人对扇贝欲罢不能”，并附上日本国旗。在台北，总统赖清德分享了自己享用日本寿司的照片。宴席上醒目地摆放着：北海道扇贝。
北海道海产品团体的斋藤表示，虽然该行业在2023年“肯定受到了震动”，但经过两年强行推动的多元化后，最新的禁令没有那么刺痛了。他表示，企业正在适应局势的持续。
在北海道，工厂车间的变化显而易见。Kyuichi已将曾经外包的部分扇贝加工流程收回国内。其他公司开始使用政府补贴的自动化去壳机器，取代此前在中国由人工完成的劳动。
渔业咨询公司Fisk Japan的首席执行官片野步认为，2023年的“中国冲击”是一个必要的矫正。“因为中国渠道消失了，市场实现了多元化，”他说，并指出日本企业在去掉中国中间加工商后利润更高了。
随着世界两大经济体的贸易政策发生变化——从美国的关税到北京的进口禁令——片野敦促更多海产品企业落实进入欧盟所需的安全标准。
“最重要的是不要依赖单一市场，”片野说。
北海道加工商Kyuichi的饵取达彦表示，即使禁令再次解除，公司也不会急于大幅转向中国。
“有句谚语，‘有一就有二’，”他说。“嗯，已经发生了两次。可能会有第三次。”
尽管如此，即使饵取达彦正在构建一种绕过北京的商业模式，他仍好奇大门是否最终会重新打开。
“北海道扇贝和中国或许是密不可分的，”他说，并提到一种他相信最终能超越政治的需求。“它们独具特色。甜美而美味——人人都会觉得好吃。”
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